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专家观点

“秋风起，蟹脚痒”，时下，生鲜超市、电商平台、海鲜市场、农贸市场中的大闸蟹成为热销产品。《中国消费者报》记... [详细]

近日，中国水产流通与加工协会对团体标准《水产品预制菜》和《水产品预制菜质量管理规范》进行意见征求。意见稿明...

　民以食为天。今年上半年，餐饮业虽再次遭受疫情冲击，但随着疫情防控形势逐渐好转，各地餐饮市场的烟火气加速回... [详细]

　2022年，白酒市场迎来了多项新规的颁布及实施：《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准今年6月1日正...

专家名录（按姓氏排序）

论坛介绍

中国食品安全30人论坛在政府部门和食品企业、学术机构、新闻媒体和社会公众之间建立起紧密沟通的平台,承担食品安全领域的重大课题调研,食品安全舆情研究与舆论引导,食品安全事件的风险评估、快速反应与信息发布,面向公众的食品安全科普活动,面向新闻记者的...

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